“小學(xué)生午餐浪費現(xiàn)象調(diào)查”活動方案

指導(dǎo)教師 瀘縣梁才學(xué)校 陳友琴

一、活動背景

部分小孩在家勤儉節(jié)約意識相對淡漠，在學(xué)校食堂里經(jīng)常都會看到學(xué)生把大量的剩菜剩飯倒進(jìn)桶里的不良現(xiàn)象。于是，針對這一現(xiàn)象，根據(jù)學(xué)校綜合實踐活動整體規(guī)劃確立了“小學(xué)生午餐浪費現(xiàn)象調(diào)查”這一課題。

二、活動目標(biāo)

1、學(xué)會運用問卷調(diào)查法、訪談記錄法、現(xiàn)場觀察法等多種調(diào)查方法調(diào)查午餐浪費現(xiàn)象。

2、激發(fā)學(xué)生實踐研究興趣，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真仔細(xì)、善于溝通技能；培養(yǎng)學(xué)生能夠發(fā)現(xiàn)問題、積極解決問題的能力。

3、體驗與同學(xué)合作共同完成任務(wù)的樂趣，并養(yǎng)成合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣，形成與人分享的意識。

4、在親自采訪活動中，初步培養(yǎng)學(xué)生樹立勤儉節(jié)約的意識；進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生實事求是的意識和善于觀察分析的意識。

三、活動內(nèi)容

六年級（2）班全體同學(xué)分組，選擇不角度，采用多種調(diào)查方法調(diào)查梁才學(xué)校小學(xué)生午餐的浪費現(xiàn)象。

四、活動重、難點

重點：學(xué)會運用多種調(diào)查方法調(diào)查午餐浪費現(xiàn)象，初步培養(yǎng)節(jié)約的意識。

難點：培養(yǎng)學(xué)生積極提出問題、分析問題、解決問題的能力。

五、活動準(zhǔn)備

教師：1、活動前提前與食堂管理人員、生活老師及家長聯(lián)系，取得支持。

2、啟動課準(zhǔn)備課件、調(diào)查方案表；匯報課準(zhǔn)備課件。

學(xué)生：1、調(diào)查前準(zhǔn)備照相機、攝像機、設(shè)計問卷調(diào)查表、準(zhǔn)備調(diào)查記錄

表、筆；

2、匯報課準(zhǔn)備調(diào)查成果（PPT或手抄報）。

六、活動安排

本次活動分三個階段，課堂用兩課時，課外用一個周。這三個階段是：啟動階段；實施階段；成果展示及匯報階段。

七、活動過程

第一階段 啟動階段（一課時）

【活動要點】1、明確研究任務(wù)；

2、完成小組分工；

3、制定調(diào)查方案。

【活動過程】

（一）創(chuàng)設(shè)情境，引出課題

1、導(dǎo)入語：前段時間，老師看了一段“警惕舌尖上的浪費”的新聞報道，感觸很深，今天，老師也帶來了幾張關(guān)于“舌尖上的浪費”的照片，請大家欣賞一下。（出示照片）面對這些浪費現(xiàn)象，你想說什么？

2、提出問題：這些浪費現(xiàn)象我們學(xué)校有嗎？那學(xué)校每天中午有多少人浪費？浪費了多少糧食？你們清楚嗎？那么，我們就來開展一次關(guān)于“小學(xué)生午餐浪費現(xiàn)象調(diào)查”的綜合實踐活動。

（二）討論調(diào)查內(nèi)容，成立調(diào)查小組

1、討論交流：看到這個課題，你最想調(diào)查了解什么內(nèi)容？可以采用哪些調(diào)查方法？

2、現(xiàn)場分組：根據(jù)學(xué)生的選擇，全班成立三個大組，分別是現(xiàn)場觀察組、問卷調(diào)查組、訪談記錄組，學(xué)生自由選擇。大組里面再按照7人為一組進(jìn)行小組劃分，開展調(diào)查活動。

（三）制定調(diào)查方案

每個小組通過民主投票的方式選出組長和記錄員，制定調(diào)查方案，對組員的工作進(jìn)行具體分工，完成《小學(xué)生午餐浪費現(xiàn)象調(diào)查方案表》。

小學(xué)生午餐浪費現(xiàn)象調(diào)查方案表

（四）匯報調(diào)查方案

小組派代表介紹本組制定的調(diào)查方案，其他同學(xué)提建議，教師指導(dǎo)學(xué)生完善方案。

（五）課堂小結(jié)

結(jié)束語：請同學(xué)們下課后將你們設(shè)計的調(diào)查方案交給你們小組的指導(dǎo)老師審核一下，聽聽指導(dǎo)老師的建議后再開展調(diào)查活動，希望同學(xué)們在調(diào)查活動中能發(fā)揚團結(jié)協(xié)作的精神，預(yù)祝大家的調(diào)查活動圓滿成功！

第二階段 實施階段（一個周）

此階段按照小組制定的《小學(xué)生午餐浪費現(xiàn)象調(diào)查方案表》完成調(diào)查、采訪、數(shù)據(jù)分析、資料整理等任務(wù)。

附：（一）現(xiàn)場觀察組調(diào)查記錄表（現(xiàn)場觀察組設(shè)計）

梁才學(xué)校午餐浪費情況現(xiàn)場調(diào)查表

調(diào)查時間：

被調(diào)查樓層情況：食堂 樓，主要是 年級學(xué)生。

在校用午餐的人數(shù)： 人。

當(dāng)日菜譜： 。

調(diào)查內(nèi)容：

(1)用餐情況統(tǒng)計 單位：人

(2)剩的飯菜類別情況調(diào)查。

(3)對未能用完餐的同學(xué)進(jìn)行追問

（二）小學(xué)生午餐浪費問卷調(diào)查表（問卷調(diào)查組設(shè)計）

親愛的同學(xué)們：

為了調(diào)查小學(xué)生的午餐浪費現(xiàn)象，我們制定了此問卷調(diào)查表，希望你抽出一點時間來配合我們的調(diào)查，真誠謝謝你的合作！

1、你覺得食堂的飯菜好吃嗎？（ ）

A．好吃 B．一般 C．太難吃了

2、你是一個挑食的人嗎？（ ）

A．是 B．不是 C．看心情

3、你浪費后有什么感受嗎？（ ）

A．沒有 B．有點可惜 C．很開心

4、你覺得浪費的主要原因是什么？（ ）

A．太多了，吃不完 B．飯菜難吃 C．心情不好，不想吃

5、你喜歡吃蔬菜嗎？（ ）

A．喜歡 B．不喜歡 C．要看是什么蔬菜

6、你親眼看過農(nóng)民伯伯種田嗎？（ ）

A．親眼看過 B．沒看見過 C．在資料上了解過

7、你體驗過種菜到收獲的過程嗎？（ ）

A．體驗過 B．沒有體驗過

8、你覺得浪費糧食的行為可恥嗎？（ ）

A．可恥 B．不可恥 C．不知道

9、你不喜歡吃哪一類食物？（ ）

A．肉類 B．蔬菜類 C．沒有

10、你認(rèn)為浪費的后果嚴(yán)重嗎？（ ）

A．嚴(yán)重 B．不嚴(yán)重 C．不知道

（三）小學(xué)生午餐浪費現(xiàn)象采訪問題（訪談記錄組設(shè)計）

（1）直接采訪浪費的同學(xué)：請問為什么會把剩菜、剩飯倒掉？

（2）采訪生活老師；您認(rèn)為學(xué)生在什么情況下浪費最多？

（3）采訪食堂工作人員：每天大概浪費多少糧食？看到學(xué)生浪費時心情怎樣？

（4）采訪學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)：針對學(xué)生的浪費現(xiàn)象，學(xué)校采取了哪些措施？

第三階段：成果展示匯報階段（一課時）

（一）導(dǎo)入語

同學(xué)們，我們開展了一個周的關(guān)于“小學(xué)生午餐浪費現(xiàn)象調(diào)查”綜合實踐活動，每個小組都基本完成了調(diào)查任務(wù)，這節(jié)課，我們一起來分享大家的調(diào)查成果吧！

（二）活動一 ：成果展示

1、活動規(guī)則：按照之前分成的三個大組（問卷調(diào)查組3個小組，現(xiàn)場觀察組2個小組，訪談記錄組2個小組）進(jìn)行組內(nèi)展示，要求每個小組確定一名講解員，負(fù)責(zé)向前來參觀的其他小組成員介紹本組的調(diào)查成果，最后，每個大組評選出優(yōu)秀成果在全班交流。

2、活動時間：5分鐘。

（二）活動二：成果交流

1、現(xiàn)場觀察組

（1）代表上臺匯報現(xiàn)場觀察組的調(diào)查成果（調(diào)查過程視頻、調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計PPT、資料整理手抄報）。

（2）組內(nèi)其他成員作補充。

（3）與其他同學(xué)互動交流不清楚的地方。

（4）學(xué)生評價現(xiàn)場觀察組的調(diào)查成果。

2、問卷調(diào)查組

（1）代表上臺匯報問卷調(diào)查組的調(diào)查成果（問卷調(diào)查表、問卷結(jié)果統(tǒng)計圖PPT、調(diào)查報告手抄報）。

（2）組內(nèi)其他成員作補充。

（3）與其他同學(xué)互動交流不清楚的地方。

（4）學(xué)生評價問卷調(diào)查組的調(diào)查成果。

3、訪談記錄組

（1）代表上臺匯報訪談記錄組的調(diào)查成果（采訪視頻、采訪記錄PPT、采訪心得手抄報）

（2）組內(nèi)其他成員作補充。

（3）與其他同學(xué)互動交流不清楚的地方。

（4）學(xué)生評價訪談記錄組的調(diào)查成果。

（三）活動三：暢談收獲

1、活動小結(jié)：從同學(xué)們的匯報可以看出，我們本次關(guān)于“小學(xué)生午餐浪費現(xiàn)象調(diào)查”的綜合實踐活動開展得很成功，當(dāng)然，成功是源于大家的積極參與，源于大家的精心準(zhǔn)備，源于大家的團結(jié)協(xié)作，老師為你們感到驕傲！相信每個同學(xué)在這次活動中都有很大的收獲！

2、教師現(xiàn)場采訪幾位同學(xué)，談收獲。

（四）活動延伸

結(jié)束語：同學(xué)們說得太好了，勤儉節(jié)約自古就是中華民族的傳統(tǒng)美德，課外大家還可以開展關(guān)于“節(jié)約用水、節(jié)約用電”的綜合實踐調(diào)查活動，讓我們行動起來，做節(jié)約的實踐者、示范者、傳播者！

附：成果展示課板書設(shè)計：

調(diào)查成果展示

現(xiàn)場觀察組 問卷調(diào)查組 訪談記錄組